ตำนานต้นตำรับอาหารอีสานพื้นบ้านท้องถิ่นไทย

 

ต้นตำรับอาหารอีสานพื้นบ้านอาหารจากธรรมชาติพืชผักผลไม้สมุนไพรไทยอุดมด้วยคุณค่า  มีความหลากหลายถิ่นฐานชุมชน เป็นดินแดนที่มีอารยธรรมโบราณ  มีการดำรงชีพ จับปลา หาพืชพันธ์ไม้เป็นอาหาร ส่วนใหญ่แล้วจะออกรส เผ็ดเค็ม เครื่องปรุงหลัก ปลาร้า ข้าวคั่ว พริกป่นที่ทำเองส่วนผสม ทำลาบหรือก้อย อาหารหลัก ส้มตำ ไก่ย่าง จิ้มแจ่วทานกับข้าวเหนียว วิถีของคนสายน้ำริมโขง ทำการประมงและการเกษตร พร้อมรวมกลุ่มทำสมุนไพร แหนมใบมะยม กล้วยตาก กล้วยฉาบเส้น กลุ่มแม่บ้านบ้าน ผลิตภันฑ์สินค้าส่งออกจำหน่ายสร้างรายได้ในชุมชนร่วมกัน

 

อำเภอเขมราฐ แปลว่า ดินแดนแห่งความเกษมสุข

ที่ตั้งอยู่ หมู่ 1 ถนนนอรุณประเสริฐ อำเภอเขมราฐ จังหวัดอุบลราชธานี อยู่ห่างจากอำเภอเมืองไปทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือไปตามถนนอุบลฯ-ตระการฯ-เขมราฐ ระยะทางประมาณ 104 กิโลเมตรจากถนนหมายเลข 202

เทศกาลและประเพณี

• แข่งเรือยาวประเพณีสองฝั่งโขง ไทย-ลาว ลำน้ำโขง หน้าเทศบาล ต.เขมราฐ เดือนตุลาคมของทุกปี
• ประเพณีสงกรานต์ แก่งช้างหมอบ เทศบาลตำบลเทพวงศา 13-15 เมษายน
• ประเพณีแห่เทียนเข้าพรรษา เทศบาลตำบลเขมราฐ เดือนกรกฎาคม
•  

  สถานที่ท่องเที่ยว

• หาดทรายสูง ที่ตั้ง บ้านลาดหญ้าคา หมู่ที่ 10 ต.นาแวง
• แก่งช้างหมอบ ที่ตั้ง บ้านห้วยยาง หมู่ที่ 10 ต.เขมราฐ
• ภูอ่าง ที่ตั้ง บ้านหลักเขต หมู่ที่ 9 ต.หนองนกทา
• แก่งพะลานเหล็ก ที่ตั้ง บ้านสามแยกถ้ำเสือ หมู่ที่ 17 ต.เขมราฐ
• ภูรัง ที่ตั้ง บ้านบาก ม.2 ต.หัวนาและ บ้านดอนโด่ ม.10 ต.หัวนา
• ภูพนมดี ที่ตั้ง บ้านแก้งหลักด่าน ม.7 และบ้านพนมดี ม.10 ต.หนองผือ
• ภูยอ ที่ตั้ง บ้านคำสง่า ม.11 ต.หนองนกทา
• พระเจ้าใหญ่องค์แสน ที่ตั้ง วัดโพธิ์ หมู่ที่ 7 ต.เขมราฐ
• พระเจ้าใหญ่องค์หมื่น ที่ตั้ง วัดบ้านอุบมุง หมู่ที่ 5 ต.เขมราฐ
• พระหยกไซมีเรีย ที่ตั้ง วัดโพธิ์ หมู่ที่ 7 ต.เขมราฐ